Bentô: a alegria na hora do lanche

Pelo que pude apurar, bentô em japonês significa pequena refeição servida em uma lancheira, que seja agradável tanto aos olhos como ao paladar.

Desde a primeira vez que ouvi o termo bentô achei tão legal que resolvi aplicar o conceito ao preparar a merenda que minhas crianças levam para a escola.

Nem sempre consigo ser criativa ao manusear os alimentos e, então, improviso com artigos de papelaria.

Pode parecer muito trabalhoso fazer isso diariamente, mas não é, não. Fiz uma caixa cheia de palitinhos de dente decorados e outros itens que servem para enfeitar o lanche e deixo-a na cozinha. Se não conseguir pensar em nada criativo, recorro à caixa. Preparo tudo bem rapidinho.

As crianças adoram e, claro, nunca mais esqueceram da lancheira!

Bananas devidamente vestidas e bolinho de laranja

Bolinho de cenoura com coração de chocolate, abacaxi e goiaba

Frutas sortidas e pãozinho integral com requeijão embrulhadinho

Bolo de laranja e manga

Biscoito cream cracker integral com requeijão, uvas e kiwi

Never-a-vever indica para os baixinhos: 1, 2, 3, estrelas!"

Rebeca está aprendendo os números na escola, mas, com exceção do 1, ainda se confunde quanto aos demais.

Por isso, decidi procurar alguns livros que a ajudassem nessa fase e que também fossem divertidos para ela. 

Fiquei muito satisfeita quando encontrei "1, 2 , 3, estrelas!" de Anne-Sophie Baumann, publicado pela Editora Pequeno Zahar em janeiro desse ano. 

Como resume a Editora em sua página na internet, "O livro fala não somente dos números de 1 a 10, provocando o leitor a encontrar a materialização dos números nas ilustrações, mas também mostra por meio de representações de cardumes e estrelas, por exemplo, quantidades difíceis de visualizar, como centenas, milhares, milhões e bilhões".

Aqui você pode folhear online algumas páginas do livro.  

Com um livrinho desses, ensinar fica bem mais fácil. ;)

Cookies com gotas de chocolate

As aulas voltaram e Rebeca estava super feliz em rever seus amiguinhos. Então decidimos fazer cookies com gotinhas de chocolate para que ela pudesse presenteá-los e mostrar todo o seu carinho pela sua turminha.

Meus gatinhos prontos para o primeiro dia de aula.

A receita é deliciosa e muito fácil de fazer. Mérito da Dana, que compartilhou com seus leitores essa gostosura. Vale a pena experimentar. Como essa receita rende muuuitos cookies, você pode tanto dividi-la pela metade como congelar parte da massa e usá-la em outra ocasião. 

Gosto muito de congelar parte da massa para fazer biscoitos fresquinhos quando recebo visitas. Eles vão ao forno por apenas 10 minutinhos e a massa pode ser descongelada no microondas em cerca de 20 segundos. Quanta praticidade!

Os ingredientes são:

2 tabletes de manteiga (eu sei, engorda!)
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
1 1/2 xícara de açúcar cristal
3 ovos
2 colheres de chá de extrato de baunilha
5 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 1/2 colher de chá de sal
2 barras de chocolate (eu prefiro meio amargo), picadas em pequenos quadradinhos

Aqueça o forno. Misture a manteiga e os açúcares. Em seguida, acrescente à mistura os ovos e o extrato de baunilha. Bata os ingredientes por 3 minutos (e nem um segundo a menos). Numa outra vasilha, misture os demais ingredientes (farinha, fermento e sal). Adicione metade desta mistura de farinha, fermento e sal àquela primeira mistura e, quando a massa estiver bem homogênea, acrescente a outra metade. Por fim, acrescente o chocolate.
Unte uma fôrma com manteiga e despeje nela pequenas bolinhas de massa (pouco maiores que bolinhas de gude), separadas umas das outras.
Leve ao forno (180ºC) por 8 a 10 minutos. Não deixe os biscoitos dourarem muito. Somente o suficiente. Talvez para você eles possam até parecer crus, mas já estão bons. Assim, ficarão macios. Quanto mais tempo no forno, mais duros ficarão.
Retire do forno e espere esfriar. Pronto, você já pode se deliciar com eles!

Os amiguinhos da Rebeca gostaram bastante. Ela também, claro. Mas mamãe só deixa comer um! Rsrsrs.